Технолог общественного питания - курс переподготовки
Что включено
Описание
Программа курса
Теоретические основы процессов пищевой технологии
Процессы и аппараты пищевых производств
Вода в сырье и пищевых продуктах
Контроль качества продукции общественного питания
Основы производства сахарных и мучных кондитерских изделий, крахмала и крахмалопродуктов
Основы производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий
Зерновые и масличные культуры
Сырье для производства растительных масел
Основные методы и технологические схемы производства растительных масел
Технологии продуктов питания из растительного сырья
Пищевые добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
Основы стандартизации и сертификации пищевых продуктов
Итоговая аттестация
Похожие курсы
Levelvan
Как смотреть портреты
Онлайн-курс «Как смотреть портреты» от онлайн-школы levelvan.ru. Стоимость — 1 250 ₽.
Подробнее →
НИУДПО
Курс «Аудит в бюджетной сфере» (108ч)
Онлайн-курс «Курс «Аудит в бюджетной сфере» (108ч)» от онлайн-школы НИУДПО. Стоимость — 7 800 ₽.
Подробнее →
Skillbox
Профессия Режиссёр
На курсе вы будете писать сценарии, работать с актёрами, снимать фильмы и монтировать их. Научитесь воплощать в жизнь свои идеи – без дорогого оборудования и заоблачных бюджетов.
Подробнее →
Нетология
Мини-курсы B2B в SCORM
Обучение онлайн на платформе Нетология - курсы IT и образовательные программы с трудоустройством. Получи профессию с нашими онлайн курсами!
Подробнее →